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ラーメン好きの垂れ流しブログ
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大鶴製麺処 旨味こい

『天神旗』の旧店舗に作られたらしい、今月オープンの新しいお店に行ってみました。
つけ麺専門店です。

店に入ってビックリ。
なんと『天神旗』とは、厨房を挟んでカウンターが向かい合わせにw
これはオモロイ。

で、メニューですが、旨味麺(太麺)と風味麺(細麺)の2種類だけですが、今は風味麺の方は休止中だそうです。
そんな訳で、旨味麺大盛りの「こいつけ」(←豚骨ベースのつけだれ)を注文。
ちなみに「こいつけ」の他に、「うすつけ」(←和風だしベース)もありますので、お好きな方でどうぞ。

麺ウッマー!つけだれウッマー!でした。
最後は割りスープで完食。



住所:大阪市東淀川区上新庄3-19-87
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動物全般と酒と釣りと粕汁とラーメンが死ぬほど好きな、元料理人の運送屋ですよ。

粕汁には豚肉とシメジが必須!
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