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ラーメン好きの垂れ流しブログ
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麺家 喜多楽

本日は名古屋は中区の『麺家 喜多楽(きたら)』です。

普通にラーメンを食うつもりだったんですが、あまりに暑くてつけ麺に・・・
麺は中太麺でシコシコツルツル。
特徴はないけどもイケル。
スープは鶏と豚が7:3って感じでした。
鶏は地元らしく名古屋コーチンらしい。
魚粉の旨味も効いて、なかなか美味かったです。
嬉しかったのは、煮卵が半熟トロトロだったこと。
ムッチャえーやーん。

割りスープが出来ないのが残念でした。
が、名古屋へ行った際は立ち寄って損の無いお店でしたよ。

住所:名古屋市中区橘1-28-6
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れいにぃ
性別:
男性
職業:
運送屋
趣味:
釣り
自己紹介:
動物全般と酒と釣りと粕汁とラーメンが死ぬほど好きな、元料理人の運送屋ですよ。

粕汁には豚肉とシメジが必須!
魚は駄目の駄目駄目です。
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