[ラーメン]なぐりこみラーメン 米通腹

米通腹と書いて「べつばら」と読む。

大阪市は西区の新町に新しく出来た、札幌ラーメンのお店です。
札幌ラーメンと言えば味噌だろう、ってことで味噌ラーメンの「極味噌（きわみそ）」をいただきました。
うん、美味い！
豚骨の風味豊かなお出しに、ちょい甘めの合わせ味噌を溶かしたスープはかなりレベル高し。
そこに入った麺はやや太の縮れ麺で、プリプリの食感ながらザラっとした独特の舌触り。
ジャガイモを練りこんでいるらしいですが、それがまたいい感じ。
札幌ラーメンらしくトッピングされた炒め野菜も水っぽさが全く無く、良いアクセントになっていました。

個人的にはまだまだ未開の味噌ラーメンですが、美味しいお店が大阪にどんどん生まれていくのは嬉しい限りです。


住所：大阪市西区新町３－７－５